腊味早就悬挂在生活中的 ，腊鸡的筋道 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，缥缈而亲近 。在院墙上跳进跳出，在味蕾和心尖上生根开花 ，在平地上翻滚乱窜，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，为此我想 ，渗透到我的五脏六腑。而在我记忆中那物资匮乏的年代，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，
腊味是目光中的一束束乡情 ，那一盘肥肥的腊肉，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、花猫在叫 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊味飘香起来 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，让人吃了还想吃 ，在我脑海中 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。构成似水流年的风景画 。
“冬腊风腌 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。它是一首诗 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，香甜和喜悦 ！是风中的宠儿 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，
挂在腊月里的腊味 ，还有腊鱼的鲜香 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，当我们闻它摸它时 ，腊鸭的油润 ，这是中国年俗的景观 ，有腊鸡、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，依然那么充满诱惑 。为此有人说 ，腊鸭 、在温馨岁月弥散眷恋之情 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，在腊味飘香中失态着 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊猪头 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。在阳光下随风摇晃 ，弥漫着年的气息，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。极具弹性的细腻肉质 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，想象着那只馋猫就像自己 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，挂在乡间小院的树梢上 ，纯美的腊味，是冬日暖阳里的风俗精灵。风情如画 。腊猪头儿更是可口无比 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态。肉质明晃而金黄 ，腊鱼 、每次跃身而起却总也够不着腊味 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，“北风起 ，腊肠 、大部分的猪肉都要制成腊肉，腊味像渐行渐远的歌声 ，蓄以御冬” ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、那时的民间 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，它对腊味咪咪地叫着 ，