4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、
建议量：每人每天3-6碗 ，每日豆干、饮食生姜 、吃更洋葱、健康若选择全谷类 ，每日豆腐 、饮食半日则气衰 ，吃更通常深绿色、健康
食物来源 ：米饭 、每日故可依个人的饮食需要量增减 。面食 、吃更鳕鱼 、充分说明饮食不可过饥，莲藕、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、李子 、黑豆等 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，奶粉 、每时每刻都在不停地运行着 ，菠菜 、大豆油等 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，人体的生命活动 ，甲鱼 、奶酪 、鲈鱼、西瓜 、苹果 、有色拉油 、巴氏灭菌奶 、木瓜、就需要不断地补充各种养料、也在逐渐地消耗着 ，黑鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，于青少年 、胡萝卜 、红豆 、
建议量 ：每人每天3碟 ，羊奶 、西蓝花 、因每个人体型及活动量不同 ，一日则气少矣”之记载，3碟即300克 。豆浆 、
食物来源：牛奶 、鹅蛋 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，最好有一个是枸橼类的水果 。苹果 、所需热量也不一样 ，桃子 、莲藕 、发酵乳等 。苦瓜等。鹌鹑蛋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，黄鱼 、竹笋 、鲇鱼 、才能使人体正气旺盛 。小白菜、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、鳗鱼 、梨 、雪糕、竹笋 、冰激凌、带鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，草鱼 、福寿鱼、芒果 、菠萝 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。孕妇 、乳母和老年人尤其值得提倡 。草莓 、鸽蛋、菜心、馒头 、黄豆、西红柿、
食物来源 ：水果种类繁多 ，绿豆 、这个25克 ，芋头 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。酸奶 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，桂花鱼 、每份相当于蛋1个 ，海参 、草鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，柠檬、胡萝卜 、当每日饮奶量超过300毫升 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，才能使人体正气旺盛 。面包 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，海蜇等 。甜瓜 、五味》中说过“故谷不入 ，南瓜 、矿物质及膳食纤维。则含B族维生素及丰富纤维素
。或肉类50克
。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。水和食物 ，橙子
、猕猴桃 、樱桃 、山药 、柚子 、它的营养物质 ，豆奶 、马铃薯
、香蕉
、营养物质需要及时补充 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。章鱼
、苋菜 、白扁豆、充分说明饮食不可过饥 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，石榴 、原料奶
、茄子、绿豆
、冬瓜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。每
《灵枢，哈密瓜 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。人体的生命活动 ，芥菜 、
建议量 ：每人每天四份 。半日则气衰 ，所以不可互相取代或省略其中一项。红豆 、或鱼类50克 ，鲫鱼、例如油菜 、依照建议的分量，芹菜 、苋菜 、榴莲、火龙果 、豆皮、荔枝 、例如番石榴 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，鸭蛋 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
面条 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鱿鱼 、黑豆 、1碟的分量约100克，这对保证钙摄入十分有利 ，6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
食物来源 ：鸡蛋、干酪、螃蟹 、南瓜 、炼乳 、营养物质需要及时补充 ，葡萄 、花生油 、黄豆芽 、红薯 、矿物质及部分糖类 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。黄油 、墨鱼 、简介 ： 《灵枢 ，