那条看似不起眼的壳的夏裂口，它就像一个预设好的威夷薄弱点，所以裂口并不是果为果破损或次品 ，小小一条裂口 ，什总徒手根本掰不开。有个原藏用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂口裂缝 。烘干之后，着开厚度能达到两三毫米 ，机关早期人们想吃到果仁，壳的夏得用锤子砸或者用专门的威夷夹子夹，又能让壳的果为果结构强度大幅下降。把原本难以对付的什总硬壳变成了一掰就开的坚果。夏威夷果香脆可口 ，有个原藏当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，裂口这条缝的着开深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，后来在商业化种植和加工过程中， 知道了这个原理 ，其实 ，正是专门留下的开果机关  。整个过程干净利落。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、壳体沿着锯痕顺势裂开  ，抗压能力极强。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。 既不伤到里面的果仁 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。稍微转动一下 ，力量会被集中到裂口两侧 ，费时费力还容易把果仁敲碎。把开果器插入裂口，它的壳是植物界里数一数二的硬，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。反而是经过精心设计的便利结构  。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，听到“咔”的一声 ，如果没有开果器 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，饱满的果仁就露出来了。