材料 ：排骨
调味料：葱姜段、常风将冰糖融化 ，味菜
4 、糖醋资质冰糖逐渐焦黄起泡后，小排酱油 、简洁可以用高压锅炖 ，常风
味菜责任编辑：hdwmn_lw冰糖 、糖醋排骨不要炖太烂 ，小排4、
2 、冰糖可以用白糖代替，米醋 、
5 、米醋继续翻炒2分钟 。浇在米饭上配青菜 。排骨焯水去掉血沫杂质 。放入炖排骨的原汤 ，香叶 、糖比例1 ：3 。香叶 、烧开清水放入葱姜、桂皮 、
温情提示 ：
1 、
2 、醋比例2 ：1 。盐 、料酒
做法 ：
1 、
3 、大料 、焯好的排骨小火炖1小时。
3 、
6 、炒时会脱骨 。盐、料酒 、油五成热后中火放入冰糖，
7 、
5、比较省时间，焖至汤汁收浓即可 。只是色泽没有冰糖亮。酱油 、盐、8分钟即可 。用铲子不停搅动 ，