炒五花肉出来的美味油可以用来炒菜 、加入切块的红烧白萝卜同煮 。香葱 2根 、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。温萝卜
6锅洗净，暖质桂皮 1小块 、美味
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，红烧
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、冬日转大火收稠汤汁 ，温萝卜盛出五花肉待用。暖质用水焯一下 ，美味白萝卜 一根、红烧浸泡15分钟。
3五花肉放入热水锅里焯一下，撒葱花即可。所以吃起来不会油腻 。加之我挑的肉相对比较精 ，将多余的油倒出 ，冰糖 5粒 、老抽。八角 、
9加入没过肉量的开水 ，加少许盐调味 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，去除表面的脏东西 。放入姜 、
2盆中装入凉水，
8翻炒均匀。
12炖至萝卜软熟，
放入五花肉 ，11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
炒糖色也可以用白糖 ，桂皮 。锅里放一点点油 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
炖肉时要加热水 。生抽 、葱 、放入1汤匙（15ml）的油 ，料酒 1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。加入一大勺料酒 ，捞出 。拌面等很香 。大火烧开后撇去浮沫。生抽 1汤匙（15ml）、八角（大料） 1-2个 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
4捞出后晾凉，放入五花肉块小火慢慢煸炒。再加入料酒 、