做法 ：
1 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色蚝油已经够咸味了 ，惹味
材料 ：排骨750克、菜葱要加油入 。油煎
10、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色加入葱头丝炒香 。惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。蚝油适量、油煎准备好材料。夏日下酒香蚝
9 、特色
3 、惹味
8 、菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎出油太少 ，盖上锅盖 ，糖适量 、焖至汁稍干即可关火 。排骨煎出油后 ，炒均后 。
6、烧热锅 ，排骨爆香出油后 ，
5、生葱头切丝备用。
4、放白糖炒糖色 。加入蚝油 ，葱头适量 、
7、如果是偏瘦的排骨，
2、
不用再另放盐 。装碟即可食用。