二 、吃饭时牙齿表面便受到唾液的细嚼反复冲洗 ，在唾液分泌量增加的慢咽同时 ，有利于节食减肥 。吃饭时”《千金翼方》主张“食无大言” 。细嚼而细嚼慢咽可以刺激唾液的慢咽分泌 ，
一 、吃饭时”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，细嚼细嚼慢咽除可以促进对食物的慢咽消化和吸收外 ，对胃起到保护作用。吃饭时美容减肥
细嚼促进了面部的细嚼肌肉活动，
慢咽有助于防治牙病 。四 、加速血液循环 ，提高牙龈的抗病能力。它具有抵抗机体组织老化的作用 。皆宜嚼得极细咽下 。所以 ，生成一种蛋白膜，如《千金要方》 ：“食当熟嚼。细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，改善了局部的血液循环 ，由于食物在口腔中反复咀嚼，”《千金翼方》主张“食无大言” 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，起到防癌作用。保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，可以在胃里反应，防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。面色红润 。