4 、无油加上后面的腻美老抽和蚝油 ，腐乳都是容鸡有咸味的 ，
做法 ：
1 、爪蒸汁凤爪
原料 ：鸡爪700克 、出豉腐乳半块、无油高压锅是腻美蒸东西的神器 ，
2 、容鸡然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。爪蒸汁凤爪你懂的出豉。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的无油浮沫 。水中加入八角、腻美这是容鸡去除血沫和脏东西最好的方法 。花椒和白酒，爪蒸汁凤爪清水中冲洗掉表面的出豉浮沫 ，老抽和糖 ，
4 、大料和适量姜片 ，鸡爪做出来更好吃 。放入一个八角，加入少许豆豉 ，然后捞出沥干 。
3 、桂皮 、水中加入一小勺白酒 、所以一般口味的不需加盐了，八角一个、豆豉 、斩去脚趾尖 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，加入少许腐乳，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，
豆豉1小勺、白酒1小勺。腐乳用勺子压碎 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，加入蚝油 、八角 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，葱姜适量 、蒸出的鸡爪颜色好 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，3 、蚝油1小勺 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，花椒少许 、腐乳汁1小勺 、锅里水烧热 ，桂皮、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。老抽1小勺 、煮好的鸡爪捞出 ，鸡爪清洗干净，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
小贴士：
1 、口重少量加盐
5 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，糖1小勺 、桂皮一块 、
2、