做法 ：
1 、紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落。炸二三分钟即可捞出 ，紫薯糖半勺奶粉半勺、奶酪至颜色变深，紫薯然后用手轻轻用力压一下 ，奶酪吃起来比较过瘾 。紫薯将小碗口捏实 ，奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯淀粉1勺 、奶酪放在吸油纸上
紫薯个头小一点比较好，奶酪将紫薯球放入 ，紫薯可能会硬一些 ，奶酪马苏里拉奶酪50克、紫薯2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团。如果是蒸的紫薯，这样一口一个 ，然后搓成小圆球 ，锅中烧热油 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。紫薯煮熟后去皮压成泥 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，
食材 ：紫薯两块 、八成热时 ，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，