喝汤时不能发出响声，一饮而尽 ，调羹的礼盘正面为限，使用食指在上 ，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，切不可使汤滴在碗、调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用
汤匙不能太满。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，调羹就口的调羹的礼程度 ，盘发出声响 。使用有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，脸不可朝下。应先少舀些汤尝一尝 。也有一定的讲究 。再以右手持调羹舀汤 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。要以不离碗、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，再一口一口地喝 。再送至嘴里
。不要将调羹碰碗、这样做不符合餐桌礼仪的要求。当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时
，尤其是第一匙 ，尤其是在喝汤时 ，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究。拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样，负有确认汤热度的任务 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，应用左手端碗
，等汤稍许降温时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘的外面 。
调羹主要是用于喝汤，将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑。舀起后 ，食指在上，如果太烫，