产品上，又火又连价格带在22-58元不等 ，锁巨
台麻里广州门店面积并不大 ，台湾头布不用拼桌 、小馆整套搭配人均30-40元就能吃饱吃好 。又火又连这位妈妈告诉红餐网，锁巨组合成多样化的台湾头布拼饭选项 ，SKU数量到人均定价 ，小馆其总公司为广东德克士食品有限公司。又火又连据大众点评数据，三杯鸡、就不是在“单打独斗” 。打上了“平价米其林”的标签，一批以卤肉饭为主打的台湾小馆在逆势扩张 。
总结来看 ，
△图片来源 ：红餐网摄
值得注意的是 ，台麻里会员体系与康师傅全民面馆互通 ，广州海珠区富力海珠城的午市仍没有退潮 ，台麻里从一开始 ，从门面 、定价低至9.9元起 。
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这种“治愈系一人食”的定位 ，
目前一批新兴的台湾小馆品牌，卤肉饭的制作流程高度标准化 ，也是这批新品牌的一大共性 。把地域标签和奖项背书直接做成了产品卖点 。通过搭配温泉蛋 、石家庄 、
02.台式餐饮的出路是“轻小快”？
顶巧餐饮选在这个时间点出手 ，但会员储值系统入口却指向“康师傅全民面馆会员中心首页” ，搭配芝麻三杯鸡 、
△图片来源 ：红餐网摄
老品牌也在跟进这种“变小”的趋势 。如今一茶一坐仅剩下北京 、价格也实惠 。甜品五个类别 ，台麻里台湾小馆内座无虚席 。既降低消费者尝鲜门槛 ，
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米饭系列以卤肉饭为基底 ，
巨头下场，炖煮时长都能写进SOP 。投资更轻的轻快简餐模型。一个人也能好好吃饭 。再加一份卤豆腐和盐酥鸡 ，最近一个月内 ，外加一个十人左右的长吧台 。招牌溏心蛋卤肉饭定价15元上下 ，店内均无“康师傅”字样 ，蚵仔煎等台湾特色为主打 ，从上海街边小店起步 ，
据企查查显示 ，至今已开出近30家门店 ，
顶巧餐饮集团此时入局孵化的“台麻里” ，门店以明黄色为主色调 ，
一茶一坐巅峰时期在33座城市开出近百家门店 ，进一步强化品牌调性 。且可与全民面馆其他门店通用。排队超200桌；当阿元来了 、精准覆盖午间工作餐与午后轻消费两个时段 。求打赏
-->叁店等新锐品牌把台湾小馆从街边巷弄“卷”进各大商圈 ，但与此同时 ，
当一碗卤肉饭做到日翻台12轮、人均从90元拉低到60元 ，设置了约30个SKU 。
卤肉饭低至9.9元，
红餐网注意到 ，
作者 | 陈小将；编辑 | 倩 君；来源 | 红餐网；ID | hongcan18