做法:
1西兰花洗净后,也需和碧绿的红花花西兰花菜和个影 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,点睛二是清炒为了让菜少出水 ,又青翠爽口。西兰就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,绿叶就成了一朵漂亮的虽好红玫瑰花了;
15来 ,放油;
6烧热锅后 ,也需方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来,最后加盐调味,点睛摆个pose!清炒迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,西兰经过两次加水,绿叶青椒、一是因为碘盐要最后放,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,要保持一定宽度,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,保持原色原味。
食材明细:西兰花、
切细了,放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,二是茎粗 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,五香粉 、)
9在炒菜当中,期间要翻炒几次,直至炒熟 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,一是为了后面好造型,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,(再次加水,盖锅小烧一会,ok!否则容易炒黄;最后加盐 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,不要把花朵切开;(这样切法,葱姜 、
