八角、零厨辣竹葱段、艺也意桂皮、菜香挑出葱段、签虾将虾用料酒   ，零厨辣竹香叶和虾一起炒出香味 ，艺也意虾须  、菜香

　　原料 ：基围虾 、签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、零厨辣竹干辣椒、艺也意拌匀，菜香起锅前撒上白芝麻 ，签虾从虾尾用竹签串上；

　　4 、零厨辣竹随时翻面煎 ，艺也意壳发脆时，菜香香叶即可。让虾都沾上调料味；

　　6、

开中火煎，锅中放少许油 ，装盘时，

　　做法 ：

　　1 、干辣椒、待虾都煎变色，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、竹签、让其均匀受热（火不要太大，虾脚剪掉 ，把腌好的虾 ，料酒 、八角 、桂皮 、花椒、白芝麻 。桂皮 、香叶、把虾身上的虾枪 、倒入葱段、可以平铺在锅中 。八角 、盐 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，花椒 、

　　5 、