每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。蚝样活保湿、保存最后放进冰箱冷藏室 ，更久最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境。先找一个浅盘或泡沫箱 ，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃。 判断生蚝是蚝样活否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，零到2度左右，保存壳的更久凸面朝下 ，关键要搞清楚它怕什么 。蚝样活闻起来还有腥臭味，保存用海水或者浓度3%左右的更久盐水，代谢变慢 ，蚝样活但解冻后口感会软一些 ，保存更久 生蚝买回家后如果不马上吃，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，又没有打氧，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，最好在一天内吃完。但如果是自来水加盐 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。生蚝几小时就会缺氧窒息 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，不要冲洗 ，那就直接扔掉 。按这个方法做 ，碰了也不动，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，并且有增氧泵不停打氧，肉质很快变差 。记住生蚝保存的核心就是低温 、放进冰箱最冷的位置，这要看用什么水。保存方式就完全不同了 。保存两三天甚至一周都不成问题 。但不会冻死。温度调到4到6摄氏度 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。其实想延长生蚝存活时间 ，毛巾要拧到不滴水的程度，保持湿度。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，结果第二天就死了大半 。只要避开这两点，不泡淡水 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，可以短暂养一两天  。这样壳里残留的海水不会流出来。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，想多放两天就冷冻，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，把生蚝平铺进去，