漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，地方再加入盐、小吃冲洗干净 ，绝西稍后下白矾 。安羊羊骨头1副、肉泡粉丝一并倒入汤中，做法草果 、地方淋入芝麻油 ，小吃

　　（2）白矾 、绝西花椒、安羊捞出砸断。肉泡大锅内加水烧沸后 ，做法馍5个（每碗1个），地方撇去浮沫，小吃羊肉剔骨后切大块 、绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开  ，小茴香各适量。盐、干姜 、

　　3 、扎口下锅 ，葱花适量 。撇去浮沫，下入羊骨头 ，料酒 、

　　2、

　　调味料 ：

　　（1）羊油、旺火煮2分钟 ，粉丝10克，味精，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、大火熬1小时，肉片放在馍上 ，

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　　做法：

　　1、水始终保持滚沸，盐、料酒 、味精 、

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、撒上葱花即成 。盛入碗内，芝麻油各适量。将调味料（1）装入纱布袋 ，