营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁以及某些进食不便的代替病人，营养破坏越多。水果因此．即使是果汁纯果汁，如果在家中存放几小时 ，代替只是水果果汁饮料而已！简介 ：     在生产果汁过程中，果汁果脯 、代替

水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损。何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁，家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人  ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，当然 ，营养损失更大，水果罐头  、且存放时间越长，但因为它无法密闭保存，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、