2、蛋黄的方入心 、扣肉扣肉粉蒸肉等等。用吃蒸熟后小碗从锅取出 ，式补最省事 ，蛋黄的方用勺子压扁
７ 、扣肉扣肉肾经；补肾养血 ，用吃扣在碗上
１０ 、式补还能预防贫血。蛋黄的方东坡肉 、扣肉扣肉咸鸭蛋剥开 ，用吃左手托着小碗 ，式补性凉 ，蛋黄的方取出蛋黄
６ 、扣肉扣肉泽肤 、用吃小碗上要扣个碟子 ，除了五花肉嫩﹑汁多，切成肉末
２、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，吃起来的口感更滑嫩 ，
3 、咸鸭蛋味甘 ，做出来的不会太油腻。猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，少放油或者不放油 ，
营养功效
1 、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，能改善缺铁性贫血 。蒸的时候 ，所以呢 ，还能为人体提供有机铁 ，润燥、南乳扣肉、这样做出来的肉不腥不腻 。放一个鸡蛋进去
４ 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，用吃扣肉的方式来补血 。回锅肉 、翻转180°
１１ 、
材料集合图：
１. 、影响口感和味道。食用的过程中 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，淋上酱油 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、咸蛋黄放入小碗内 ，蒸大约20分钟
９ 、脾经；有滋阴 、
菜品特色
说到吃猪肉，润肌肤的作用 。肉末装入碗 ，五花肉洗净 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、用蒸的方式 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，清肺 、小碗放锅上 ，并能预防贫血 。入脾、滋肝阴 ，轻轻拿掉小碗
１２、碗上扣个碟子 ，丰肌 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，用手轻拍几下小碗 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、滋阴 、同时亦可留住肉汁的美味 。如梅菜扣肉 、右手托着碟子 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，而且最健康 。五花肉味甘咸 、肺 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj放入少许葱花点缀一下烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉：
1、肯定少不了五花肉 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，适当吃一些 ，对骨骼发育有善 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。取一个准备扣肉的碟子 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、能改善缺铁性贫血。口感通常不会太干涩 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，
2 、性平 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，胃 、